在女性朋友們懷孕以後，都應該注意飲食，因爲許多平時很有營養的食物，並不適合孕婦食用，比如桂圓、甲魚等。孕婦們都要謹慎飲食，以免由於飲食不當而對胎兒造成不良影響。那麼，孕婦可以吃苦蕎麪粉嗎？
孕婦是可以吃苦蕎麪粉的，這對於健康是有一些好處的。在苦蕎麪粉中有很多的蛋白質、脂肪，孕婦朋友們適量的吃一些苦蕎麪粉，可以起到保健功能，並且具有軟化血管、抗過敏以及降脂的作用，而且還能夠增強人體的免疫機能。
苦蕎麪粉就是由苦蕎歷經生產加工之後，所製成的替代穀物。在苦蕎中含有很多人體需要的複合維生素，例如鈣、磷、鐵等，都是孕婦急需的營養物質。醫學研究表明，食用苦蕎麪粉能起到預防肝癌、降低心率和甘油三酯的功效。
在中醫理論中，苦蕎具有活血化瘀、安眠以及促進消化的作用，所以孕婦吃苦蕎麪粉的時候，絕對不要過量，尤其是在懷孕的初期，應該儘量少吃一些。另外，孕婦們適量的吃些苦蕎麪粉，還有清熱解毒的功效，並且能夠有效緩解孕期便祕的情況。
