很多人都知道胎盤是可以吃的，而且胎盤的營養價值也很高，但是吃胎盤是不是可以肆無忌憚的吃呢？吃胎盤的話有沒有什麼副作用？
胎盤是一味中藥，學名叫“紫河車”，在傳統醫學中還被稱爲“人胞”或“胞衣”，主要成分是蛋白質、激素和各種酶，具有溫腎、益精、補氣、養血等功效。它富含蛋白質，可提高人體免疫能力。但人體內部講究陰陽協調，健康人如果不適量服用，不僅不能起到滋補效果，反而會使得體內陰陽失調，干擾正常的內分泌，對健康造成危害。
此外，專家指出，除了剖宮產外，胎盤的娩出必須經過產道，這一過程中很可能受到多種細菌污染。由於產婦的健康狀況良莠不齊，如果母體本身有病，胎盤內很可能存在大量致病因子，對他人不利。
此外，胎盤中還有大量血流，不經嚴格消毒極易傳播一些血源性傳染性疾病。即使胎盤組織在食用前經過“徹底”的消毒，但胎盤在從醫院到廚房的過程中還是會污染運輸工具、廚具、餐具等，仍然有傳播血源性傳染病的可能。況且一般的烹調措施也就是高溫，如持續時間較短，不能有效殺死病源微生物，而時間較長又可能影響食物的口感。因此，胎盤雖有藥用價值，但應在醫生的指導下經正規加工，科學食用。
