美國專家的原因是菠菜可以增強肌肉生長，提高性能。根據文章，菠菜中含有的3脂肪酸和葉酸可以爲肌肉的合成提供一定的能量，葉酸還可以加快通往生殖器官的血液循環，提高性能。我國營養專家對菠菜的營養價值也表示認可。
菠菜中含有的微量元素鎂也將肌肉中的碳水化合物轉化爲可利用的能量，從而增加肌肉的力量。當然，菠菜對男性來說，更有魅力的優點是葉酸和鐵含量非常多，可以增進紅血球的合成，提高血液攜帶氧量，加快血液循環。從這個角度來說，菠菜也能提高性生活質量。而菠菜這個能加快血液循環的優點，對降低患心臟病、中風和骨質疏鬆的風險而言，也是日常飲食的不錯選擇。 對老年人而言，菠菜一個突出的優點是其富含的葉黃素能減緩老年黃斑的惡化。
多吃菠菜可以預防人體視網膜老化脫落。菠菜含有抗氧化物質，可以預防老年人眼睛的黃斑變性，緩和老年人黃斑的退行性變化和老化引起的眼盲症和視力下降。說到葉酸，許多人的第一反應是孕婦的專利，葉酸對男性來說也是提高健身效果的必要因素。菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜葉酸含量高達347微克，名列蔬菜之首。葉酸不僅有助於顯示男性力量的肱二頭肌收縮力，還能與菠菜中含有的3脂肪酸一起提供肌肉生長所需的能量，使肌肉對胰島素敏感，有助於增大肌肉減少脂肪。
經常吃菠菜可以提高男性所以對自己的性生活不滿意的男性朋友可以在日常飲食中儘量多用菠菜。
