孩子的發展生長髮育必須很多的營養元素，假如缺乏營養會導致營養不良，造成小孩發育遲緩、免疫力低下等狀況，下邊大家看一下有什麼飲食療法能夠改進少年兒童營養不良？
少年兒童營養不良的飲食療法
香蕉蘋果藍莓幹牛奶
原材料：牛奶30克，香蕉蘋果25克，黑米20克，藍莓幹10克，檸檬水5克。
作法：將香蕉蘋果切割成5mm的圓片，灑上檸檬水。碗中倒進煮開的黑米，再添加香蕉片、藍莓幹，倒進牛奶就可以服用。
乳粥
調料牛乳或羊奶適量，稻米50克，白砂糖適量。
製作方法將稻米漂洗整潔，放進鍋內，加適量冷水，用慢火熬粥，待粥煮至半生熟時，去米湯加牛乳、白砂糖同熬成粥。早晚飯軟食，空着肚子服用較好。
作用補血補氣潤肺，和胃健脾。本膳用奶類，有補血補氣潤肺的功效，牛乳爲常吃的營養成分滋補食品，含有蛋白、人體脂肪、糖原及維他命類。同稻米熬粥，既可提高健脾和胃的功效，又能增加在腸胃內消化的時間，提升滋補功效。用以兒童營養不良，生長髮育遲緩，身體羸瘦，氣血兩虛，臉色臘黃，小兒疳積等新陳代謝欠佳病症。
肝末蛋羹
原材料：牛肝、生雞蛋
製做：
將牛肝煮開切末，放進調散的生雞蛋中，加小量精鹽把它蒸成雞蛋羹。
吃法：
合適早飯服用，四季皆適宜。
怎樣預防營養不良
1、儘可能以純母乳餵養寶寶。身心健康的維護保養應自小逐漸，奶水中帶有很多寶寶生長髮育所必須的營養成分，是一切別的乳製品和人力食品類所不可以取代的最好的嬰幼兒食品。假如母乳不夠吃，可在不夠的基本上配搭飼養適當的奶製品，而不必一開始就捨棄純母乳餵養，那樣對孩子之後的身心健康有非常大危害。
2、讓孩子加強鍛鍊。在健身運動中可耗費身體的發熱量，提高胃口，也可以提高孩子的抵禦病症的工作能力。針對挑食的孩子，可激勵他多多的健身運動，趁運動後不擇食的機遇給予給孩子平衡的營養膳食攝入，改正孩子挑食的缺陷。針對缺乏營養的孩子則更要留意多使他運動運動，幷且爲她們多給予低脂肪、低熱量的食品類。
3、多吃含有鈣、磷的食材。鈣、磷營養元素是人體骨骼的主要成分，對人體生長髮育擁有關鍵的危害。因而，小孩子營養不良要多吃牛奶、蝦米皮、豆類食品、豬排骨、大骨頭湯、紫菜、海菜、白芝麻等食材。此外，多日曬，提升紫外線照射機遇，進而確保人體骨骼的健康快樂成長。
