胎兒出生後，最爲靈活的五感就要數味覺和嗅覺了。實驗證明，胎兒在7個月的時候就能夠感覺到味道了。那麼，胎兒的味覺發育是從什麼時候開始的呢？
感覺味道的“味蕾”，在妊娠3個月時逐漸形成，在妊娠7個月左右已大致完成。相比於其他味道，胎兒對於甜味與苦味的感覺，發展較爲迅速。
4個月大的胎兒之所以能夠適應宮內環境，原因之一便是他有味覺，能辨別羊水的味道，從而決定吞嚥與否，或吞嚥多少。儘管羊水稍具鹹味，胎兒還是能夠津津有味地品嚐。
