通常，給寶寶準備營養輔食是非常重要的，因爲它要滿足寶寶身體內所需要的營養需求，否則寶寶可能就會出現一些不良的症狀，比如說如果寶寶身體裏缺鈣，很可能就長不高，或者是寶寶如果缺蛋白質，又會出現其他問題。媽媽可以考慮適當給寶寶添加蛋黃，增加蛋白質。那麼，蛋黃輔食怎麼做？
1.做法很重要。首先在選材上，儘量地選擇新鮮的土雞蛋。其實這是最好的雞蛋，因爲沒有任何激素，非常綠色健康的。把雞蛋放入清水中，開水煮幾分鐘，然後把雞蛋撈出來，去蛋白，只剩下蛋黃，並且要用湯勺把蛋黃壓碎，這樣才能給寶寶進食。一定要注意的是不能夠一次性吃太多。
2.吃蛋黃輔食的原因。一般而言，蛋黃是添加輔食，初期很重要的一個類別。首先它的營養非常豐富，還有很多的微量元素。其次，它能夠給寶寶提供鐵元素，對於寶寶的成長髮育來說是特別重要的，甚至能夠一定程度上的預防嬰兒缺鐵性貧血。
3.需要注意的事項。一般而言，在初期添加的蛋黃最好，其他的一樣要進行一定的稀釋，堅持的是從淡到濃的原則。如果沒有吃過蛋黃輔食的寶寶剛開始的時候可以加一些，但這樣，寶寶們可能會更加願意吃，如果寶寶還是吃不下去，可以將蛋黃水放到米糊之中進行餵食。
