目前，由於攝入過多高蛋白質，身體增長過快的兒童在醫院接受診察的兒童病例佔約三分之一。蛋白質過多不僅會促進孩子的快速成長，而且容易導致肉中毒。垃圾堆積在體內，會影響大腦和心臟，導致免疫力下降和多動症。
病例:2歲半的孩子一天吃67餐
萌今年2歲半，比同齡的孩子高胖。醫生檢查發現她的骨齡已經六歲了。萌萌噠的父母平時忙於工作，把她交給爺爺奶奶照顧。爺爺奶奶很少帶她出去，她在家看電視。爸爸媽媽拼命給她買一些美味可口的食物，如牛奶、雞蛋、肉、蝦等含有豐富高蛋白的食物，成爲萌萌每天的主食，蔬菜瓜果少吃，五穀雜糧少吃。而且萌萌每天都要吃幾頓飯，多的時候一天吃六七餐。但是，這還沒有引起父母的注意。漸漸地，萌萌不喜歡說話，不喜歡動彈，不是坐着就是躺着。萌的父母很着急，帶她去廈門市婦幼保健院檢查:萌的骨齡已經相當於6歲孩子的水平。醫生說萌萌的營養過剩，攝取過多的蛋白質骨骼迅速成長。
醫生指示:幼兒每天吃3~5米飯，肉菜各一半
廈門市婦幼保健院兒童保健科主任古桂雄說，嬰幼兒過量食用含有高蛋白質的食物會加速骨骼的成長，如果蛋白質超過人體的成長所需，就會像萌一樣出現異狀。
有些家長認爲，孩子越吃越有營養，這是不科學的。古桂雄說，科學實驗證明，只有適度攝入蛋白質，纔不會給孩子帶來壓力。超出必要的蛋白質不會儲存在體內，經過脫氨分解排出體外，但這個過程需要大量的水分，容易加重腎臟的負擔。
古老的醫生說，對於腎臟和消化器官還沒有完全發育的幼兒來說，蛋白質的攝取在正常範圍內。幼兒一般每天吃3~5米飯，肉菜各一半，需要的蛋白質就足夠了。
兒童每餐攝取的蛋白質量不得超過一天總飲食量的15%。另外，肉菜的一半組合是合理的。此外，爲了促進身體的新陳代謝，有些父母總是認爲他們的孩子吃得少，因爲他們的孩子缺乏鍛鍊，他們的前餐還沒有消化。
