蜂蜜不僅是甜食，也是治療多種疾病的良藥。因爲它含有豐富的果糖、葡萄糖和維生素C、K、B2、B6、多種有機酸和人體所需的微量元素等。
許多年輕父母喜歡在給孩子的牛奶中加入蜂蜜來增強孩子的營養。事實上，一歲以下的嬰兒不適合實用的蜂蜜和花粉產品。
這是因爲百花盛開的時候，特別是夏天，蜜蜂不可避免地會收集有毒的蜜腺和花粉。正好用有致病作用的花粉製作的蜂蜜，會得蕁麻疹，吃含雷公藤和山海棠的蜂蜜會中毒。
