就像汽車奔馳需要汽油一樣，手機運行需要電池，人體的日常活動也需要依量。特別是處於生長髮育期的兒童，活潑活躍，肌肉系統和器官功能處於快速發育階段。爲了保證孩子的健康成長，每天從食物中攝取各種營養物質，需要平衡體內的營養。
兒童如何科學飲食
1、根據世界衛生組織的建議，4~12歲的兒童每天需要攝取1830~2470千卡的熱量。而我國營養學會建議，7~10歲兒童熱量供給量爲1800~2100千卡，10~13歲兒童每天需攝入2300千卡。
2、蛋白質是人體組織和細胞的基本成分，約佔人體全部質量的18%。學齡兒童處於生長髮育旺盛期，需要大量蛋白質。5~6歲的孩子每天必須攝取50~55克蛋白質，7~10歲的孩子每天必須攝取60~70克蛋白質。
3、除蛋白質外，兒童還需攝取一定的礦物質和微量元素，均衡營養。生長髮育期的孩子需要大量的礦物質，如鈣、磷等，對骨骼和牙齒的發育起着重要的作用。鐵、鋅、碘銅等微量元素對身體發育也有很大作用。根據中國營養學會的建議，6~10歲的孩子每天需要攝取600毫克的鈣和10~12毫克的鐵。
兒童營養食譜
1、蔥花蛋。切蔥，和雞蛋一起攪拌均勻，放入鍋中煎至8成熟即可。
2、燉豆腐。將豆腐切塊放入鍋中，煎至微黃色。然後加入青椒、味精、香油、蔥等調味料，用小火慢燉就行了。
3、蝦粥。將粳米洗淨，加入適量的水放入鍋中煮，水沸騰後用小火煮30分鐘左右。然後將蝦米放入鍋中，開大火熬煮10分鐘左右即可。
