胃病是現在年輕人經常出現的情況，主要可能作息混亂，飲食口味偏重等原因造成，它會導致上腹部不太舒適和隱隱作痛、泛酸、噁心、嘔吐等，以致膽汁反流，那麼膽汁反流飲食該注意什麼？
多吃脂肪量比較少的飲食是避開膽汁反流症狀的方法之一。因爲脂肪會刺激膽囊分泌收縮素，從而使食道下端括約肌的張力下降，造成餵食管的反流，同時也會造成胃和十二指腸的壓力差改變，從而造成十二指腸內的容物反流入胃，從而延緩胃的排空，最終引起腹部不適，造成胃膨脹。所以平時飲食該減少脂肪類食物的食用，少吃或不吃油炸食品。
食物中的蛋白質也可以刺激胃酸的分泌，從而以致一系列刺激，起到抑制胃食管反流的作用。所以飲食中可適當增加蛋白質的攝入，例如蛋類，牛奶，瘦肉等。
平時飲食也要注意，儘量吃些易消化，細軟的食品，儘量避開脂肪量高的食物，咖啡，濃茶等酸性飲料以及胡椒粉，咖喱等刺激性調料，最好都避開或每餐不要吃太多，否則會增加胃負擔，從而加重膽汁反流的症狀。
