鹼性食物是指食物中含有鈣、鈉、鉀、鎂等金屬要素的總量高，體內代謝後產生的灰質呈鹼性。因此，鹼性水果富含鈣、鈉、鉀、鎂四種成分，是人體運動和大腦活動所必需的四種營養元素。健康人體的PH值在7.3左右，酸性體質容易引起癌症、高血壓、高血糖等疾病，因此平時人體要多攝取鹼性水果，保持身體的正常PH值。
鹼性水果有哪些
1、獼猴桃。獼猴桃是寒性鹼性水果，富含維生素c等營養要素，對人體有良好的效果和作用。
2、蘋果。蘋果是鹼性水果，經常吃蘋果可以保持人體酸鹼平衡。同時，蘋果還可以清潔和美白牙齒。
3、木瓜。木瓜中富含維生素、蛋白質和礦物質等營養元素，木瓜能調節人體酸鹼平衡，還能起到豐胸的作用，同時木瓜還能預防感冒。
4、香蕉。香蕉中含有豐富的鈣、鉀等微量元素，女性經常吃香蕉中和血液中的酸性物質，使血液呈鹼性，起到美容養顏的作用。
5、番茄。番茄雖然味道酸，但富含礦物質、維生素等，也是鹼性水果，番茄可以將人體血液中的酸性物質排出體外，軟化血管。
6、梨。梨也屬於鹼性水果，可以輔助治療糖尿病、高血壓等疾病，還有一定的潤肺止咳功效。
7、檸檬。檸檬可以降低人體尿液的酸性，對患有痛風症狀的人可以榨檸檬汁飲用，降低疼痛。
