檸檬水是酸性還是鹼性的呢？相信很多人都會斬釘截鐵地說是酸性的吧。那你就錯了，雖然檸檬水喝起來是酸酸的，而且pH值也呈酸性，但是它卻屬於鹼性的食物。想知道爲什麼嗎？接下來即將爲你揭曉！
檸檬水中雖然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水，隨着二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅了。而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內。這些離子都可以與酸根離子結合，可以降低尿液的酸性，故而被稱爲“成鹼性食品”。不僅檸檬，絕大多數水果都是成鹼性食品。這一點對於痛風和高尿酸血癥患者特別重要，因爲尿液呈鹼性時，尿酸會形成鹽，較容易被身體排除，可以減少痛風發作的危險。
因此，檸檬水雖然喝起來酸酸天天的，但是其卻是鹼性食品，媽媽們是不是漲知識了呢。
檸檬水怎麼泡好檸檬水怎麼泡好呢？這就要考慮到檸檬的選擇、水溫的確定、添加的輔料、泡的濃淡度等等。下面具體來了解一下，若想喝到好喝的檸檬水，若想檸檬水能發揮其應有的功效，那就要慢慢消化一下幾大點咯。
1、最好選擇鮮檸檬。因爲新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。
2、帶皮泡水更營養。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因爲皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裏面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，也都是有益成分，有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝更解渴。
3、水溫60~70℃比較適宜。泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
4、檸檬水加一點蜂蜜會更好。但是也要注意加入蜂蜜的量，因爲若加入過量的話，就會導致蜂蜜水的熱量大大增加，從而無法好好發揮其減肥的功效，反而還可以變胖。
5、胃酸多的人喝淡的較好。胃酸過多的人只需把檸檬水儘量泡淡一點就可以喝，因爲少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。
6、消化不良的加姜比較好。對於消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。
7、檸檬泡水一定要淡。如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。
檸檬水有什麼用檸檬水有什麼用呢？檸檬水含有豐富的維生素C，因此其具有美白的功效；另外檸檬水含有檸檬酸，因此可以促進腸道蠕動，預防便祕。但是檸檬水的功效並不僅限於此，其還有多重功效，如下所示：
1、檸檬水具有美白的功效。由於檸檬維生素含量極爲豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉着，起到美白的作用。
2、檸檬水具有延緩衰老的功效。檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害，緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。
3、檸檬水可輔助治療高血壓。喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因爲檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
4、檸檬水清新口氣，讓你告別口臭。檸檬水具有殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細菌，從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神。黑基建議，檸檬水別喝冰鎮的，室溫的最佳。
5、檸檬水可防治腎結石。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
6、檸檬水可提高免疫力。檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
7、檸檬水可祛痰。檸檬水具有祛痰的功效，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裏積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
檸檬水能減肥嗎檸檬水能減肥嗎？關於這個問題，網友們作出了各種不同的回答，下面先來看看大家都說了些什麼吧！
網友一：檸檬水能減肥，主要是通過清除腸道中的垃圾，減少身體脂肪的堆積產生作用的。但是這樣單一的方法減肥效果是不大的，不過它富含vc 可以美白。若飲用檸檬水量不大，可以爲身體補充水分，使皮膚有光澤，是很好的生活習慣。
網友二：檸檬水可以減肥的，因爲檸檬是鹼性，鹼性體質就是易瘦體質，喝檸檬水還可以美容的。
網友三：檸檬水可以減肥。因爲檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，因此可有效抑制不當飲食，加上一天總共15分鐘的運動，效果會十分顯著。
網友四：檸檬水具有減肥養顏美容的功效。另外檸檬水還可以減少黑斑、雀斑發生的機率，並有部分美白的效果。檸檬皮還有豐富的鈣質，所以爲了達到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營養。
綜上所述，檸檬水是具有減肥的功效的。但媽網百科在此提醒各位愛美的女性朋友，千萬不要以爲檸檬水具有減肥的功效，就肆無忌憚得飲用檸檬水，若每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。此外，由於檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
檸檬水能美白嗎檸檬水能美白嗎？照理來說，檸檬水是能美白的，因爲檸檬水含有豐富的維生素C，而維生素C具有美白的功效。
下面媽網百科從網上搜集了部分網友親身體驗後所提出的看法：
網友一的看法：堅持了一個星期感覺沒效果，但是對身體好，檸檬是鹼性的，怎麼會導致胃酸。
網友二的看法：我是早上空腹喝，感覺沒怎麼白，不過皮膚蠻好。暫時沒看見斑的痕跡
網友三的看法：喝一禮拜沒白，胃是有點酸不舒服，牙齒更是酸的不行。
網友四的看法：每天早上喝，沒見有白起來 不過對減肥可能有點效果，剛買了3個檸檬了，繼續喝。
網友五的看法：可以美白的，但是喝完一定不要曬到太陽。
網友六的看法：可以美白。我覺得最好是傍晚喝， 堅持下去的話，美白效果很不錯。 我本身皮膚挺白，喝了覺得錦上添花。
網友七的看法：可以的。因爲維生素c對美白很有幫助。但如果想美白效果更佳的話，建議
可以多吃富含維生維C的蔬菜和水果，例如番茄、檸檬、橙、獼猴桃也是極佳的美白食品。維C有助於抑制黑色素形成有效抗氧化，能改善肌膚因氧化而增生的暗黃膚色。多食豆質類食品，因爲豆類含有的蛋白質對肌膚製造膠原蛋白甚有幫助，使肌膚更細膩白滑。
網友八的看法：可以，我以前皮膚暗黃，但堅持喝了一段時間檸檬水效果真的不錯，我的皮膚現在比以前白很多。
綜上所述，媽網百科覺得檸檬水是具有美白的功效的，但是若問是否真的對每個人都有用，這個就很難說了。
檸檬水的注意事項不管是多名貴的碧螺春，還是多便宜的綠茶，其都有一定的注意事項。就算是作爲女性朋友溺愛的檸檬水，也有注意事項。那麼檸檬水的注意有哪些呢？主要有以下7點：
1、檸檬水不能飲用過量
檸檬水過量飲用會對身體造成一定的損傷。所以在堅持喝檸檬水的同時要適可而止，猛喝的話只會適得其反。
2、不能空腹飲用檸檬水
檸檬水屬酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜會受損，所以要注意檸檬水的酸度和服食的量，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。
3、喝檸檬水減肥易蛀牙
如果想喝檸檬水減肥，切記多刷牙，免得檸檬汁的酸性物質殘留在牙齒上，到時候變成全口蛀牙，可得不償失。
4、春天不宜過多飲用檸檬水
酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能。還有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果較好。
5、胃酸多或胃潰瘍者禁止喝檸檬水
由於檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
6、不要大口猛喝檸檬水
不要大口猛喝，飲水速度太快太猛不僅不利於人體脾胃吸收，還可能導致噁心、嘔吐等不適。
7、檸檬水不宜泡太久
檸檬皮雖然含有豐富的鈣質，但是檸檬片味道苦澀不宜長時間浸泡，所以要現泡現喝。
