1、適當控制脂肪:飲食中不要使用多油食品和油炸食品。烹飪不使用油，採用蒸、燉、燉等方法。避免多脂肪食物，以免加重腹瀉。
2、多吃含高蛋白、高卡路里的食物:慢性結腸炎病程長，經常反覆發作，爲了改善營養狀況和腸道環境，必須給予高蛋白、高卡路里的飲食。還應在供給富含維生素、無機鹽、微量元素的食物，尤其是含維生素c、維生素b乃鐵豐富的食物，以補充體力、滋養身體。
3、多吃含膳食纖維的食物：飲食應改爲含高纖維的，以防病症進一步發作。最佳的纖維屬於非溶性的、全麥等穀類、水果及蔬菜。
4、多飲水或其他果汁：要維持腸子通暢，不僅需要纖維，還需要水分。一天應該喝，6~8杯液體。還可以喝胡蘿蔔汁及甘藍萊汁或綠色飲料（含葉綠素）。用小麥草、綠草或大麥草榨汁飲用。蘆薈汁也很好，特別是潰瘍性結腸炎和一般潰瘍。
5、補充蛋白質:吃去皮火雞肉或雞肉，補充蛋白質。吃蒸煮或烘烤的海產品，取代油炸的做法。
6、試試嬰兒食品:試試嬰兒食品和纖維。葡萄糖甘露醇應在飯前1小時到1小時之間使用，需要大杯水。服用藥物或其他補充品後小時內，不要使用葡萄糖甘露醇。
7、多吃易消化食物:食物易消化，質量柔軟，渣滓少，最好沒有刺激性。少渣食物可以減少腸蠕動，緩解腹瀉，可以吃雞蛋、細面、爛粥等。含纖維多的食物和水果和蔬菜儘量少吃。
