一般來說，正常人的血糖值在6.1mmol/L左右，飯後應控制在7.8mmol/L左右，因此患者的血糖值在16mmol/L不正常，需要在醫院進行糖基化血紅蛋白檢查，瞭解最近3個月患者的平均血糖值變化，同時進行尿常規、電解質檢查如果確診有這些情況，應積極配合醫生治療，如口服降糖藥或注射胰島素，平時應多鍛鍊。
血糖值高達16mmol/L的原因
1、患者平時飲食不合理，不喜歡蔬菜和水果，長期飲食習慣血糖值高。
2、患者在檢查前吃很多甜食也會發生這種情況，患者可以在一段時間內再次診斷，看其他疾病血糖值是否高。
3、冠心病等疾病也與高血糖密切相關。
血糖值高到16mmol/L的飲食禁忌是什麼
1、血糖值高的患者平時最好不要吃甜食。買食物的時候需要看成分表。含糖和葡萄糖的話不能吃。
2、平時對油分的控制也要嚴格，每個糖尿病患者每月不能超過一斤油，動物內臟、肥肉、花生、油炸食物儘量少吃。
3、血糖值高的患者不要喝粥。粥吸收非常快，飯後血糖值容易急速上升。因爲容易吸收，患者很快就會感到飢餓，再次吃飯，每天的主食量超過標準，血糖值增加。
