脂肪肝是指由各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，其形成原因多，攝取高脂肪、高蛋白的食物、飲酒、肥胖等可能引起脂肪肝。嚴重劃分脂肪肝時，由脂肪佔肝溼度的多少來決定。臨牀上要明確脂肪肝的病理等級有一定的困難。一般來說，肝臟超聲波檢查爲主，肝織學檢查爲輔，結合臨牀症狀，確定脂肪肝的嚴重性。
輕度脂肪肝與重度脂肪肝的區別:
輕度脂肪肝
肝脂肪含量達到肝溼重的5%-10%或光學顯微鏡下30%-50%的肝細胞發生脂肪變性。輕度脂肪肝在超聲波檢查中近場回聲增強，遠場聲衰減不明顯，肝內管狀結構仍可見，自覺無明顯症狀，肝功能基本正常。超聲波檢查不易發現30%以下的脂肪變性，需要結合肝組織學檢查輔助診斷。
中度脂肪肝
肝脂肪含量爲肝溼重的10%-25%或光學顯微鏡下50%-75%的肝細胞發生脂肪變性。中度脂肪肝在超聲波檢查時前場回聲增強，後場回聲衰減，肝內管狀結構模糊。自我感覺肝區不適，食慾不振，肝功能輕度異常。
重度脂肪肝
輕度脂肪肝與重度脂肪肝的區別，肝脂肪含量超過肝溼重的25%或光學顯微鏡下75%以上的肝細胞發生脂肪變性。重度脂肪肝在超聲波檢查時，近場回聲明顯增強，遠場回聲明顯衰退，肝內管狀結構無法識別。我感到肝臟疼痛，腹脹，黃疸，蜘蛛痣。肝功能檢查中或重度異常。
溫暖提示:現代人飲食結構不合理是糖尿病、脂肪肝等疾病多發的原因之一，應提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食，不吃動物性脂肪，多吃新鮮蔬菜、水果。
