現在天氣越來越冷了。熱火鍋是許多人的首選。它不僅能讓自己享受美味，還能溫暖自己。火鍋不是痛風患者的理想選擇。許多成分嘌呤含量高。但如果你真的想品嚐美味的火鍋，你必須注意以下幾點。
痛風患者吃火鍋要注意什麼？
1.注意食材的選擇。
痛風患者不適合吃火鍋的原因主要是一些成分含有大量的嘌呤，如各種肉類、各種海鮮、動物內臟和一些嘌呤含量高的蔬菜。如果他們不小心，很容易過量。要特別注意食材的選擇，要選擇嘌呤含量較低的蔬菜，如白菜、冬瓜、紅薯等。不要吃羊肉、牛肉、海鮮或各種內臟。如果你真的想吃，你可以吃一兩口來滿足你的渴望。你必須沖洗一段時間，以減少嘌呤含量。
2.調整蘸料時要注意
有的人吃火鍋喜歡吃芝麻醬蘸料，有的人吃火鍋喜歡調油碗，兩者都不適合痛風患者選擇。底料油脂含量高，脂肪酸和膽固醇含量高，可能導致痛風發作。選擇蘸料時，可以將醋、香菜、蔥混合在一起，不要放太多調料。
3、最好自己一鍋
和別人一起吃火鍋，最好不要選大鍋，最好選小火鍋。因爲如果每個人都在一個大鍋裏吃火鍋，其他人在肉湯裏吃嘌呤，這些嘌呤也會影響自己。如果是自己的鍋，，你可以獨立選擇你吃什麼樣的鍋底，你只能在鍋裏放一點調味料，畢竟，辣鍋和番茄鍋有很多雞肉精華、味精和其他調味料，但也含有核苷酸，會提高人體的尿酸水平。
4、不要喝酒
雖然火鍋和葡萄酒是完美的搭配，但對痛風患者不夠友好。葡萄酒是痛風急性發作的原因，尤其是啤酒，對痛風患者的危害最大。酒精會導致乳酸升高，抑制尿酸排泄，是痛風患者的禁忌。如果你感到口渴，就喝水。不要喝或喝。多喝水也能使尿酸排泄更快。
