電壓力鍋集採用彈性壓力控制，解決了以往壓力鍋的安全隱患，使用起來方便，價格便宜，是理想的生活炊具。有的人把它買回來後會用於做蛋糕，豐富自己的生活。那怎樣用電壓力鍋做蛋糕呢？
第一步，準備原料
雞蛋4只，白糖、食鹽，牛奶200ml，低筋麪粉500g，食用油少許。
第二步，製作蛋清液
將4只雞蛋打碎，蛋清和蛋白分別倒入兩個不同的碗中，然後先打發蛋清，大約15分鐘。等蛋清變成奶油狀，立在筷子或者打蛋器上，說明它已經打發好了。通常，手會很累，如果一開始不習慣可以直接用打蛋器打發蛋清。
第三步，製作蛋黃麪糊
接下來就是打發蛋黃，加入低筋麪粉和白糖，攪拌均勻。建議還可以加少許牛奶或果汁，味道更佳。等麪糊變得濃稠均勻時即可放在一旁以備用。
第四步，混合蛋清液和蛋黃麪糊
把蛋清液和蛋黃麪糊混合均勻，混合後面糊更有韌性，但需注意的是，混合過程中，不要轉圈攪動，要來回攪拌，直至麪糊攪拌到少部分掛在攪拌器上。
第五步，設定電壓力鍋程序
在電壓力鍋內膽刷一層油，把蛋糕糊倒入，按“蛋糕”鍵加熱。如果沒有“蛋糕”鍵，可以按“煮飯鍵”，等電壓力鍋發出“嘀嘀嘀”的聲音，就表示加熱完成。
