菊苔的功效與作用

實體詞

菊苔

核心答案

提高免疫力、清熱降火

功效與作用

1、提高免疫力：菊苔富含多種植物蛋白質，以及多種人體所需的氨基酸，可以促進機體的蛋白質合成和免疫球蛋白的產生，從而提高機體的免疫力。2、清熱降火：菊苣是一種性質寒涼的特殊藥材，可以讓身體內的熱度快速的被分解代謝，防止多種上火症狀的產生。

適宜人羣

食慾不振人羣

禁忌人羣

脾胃虛寒人羣

不宜同食

蜂蜜

不宜同食原因

菊苔和蜂蜜一起食用，蜂蜜裏面的礦物質會破壞菊苣茶裏面的維生素，最後可能會導致腹部出現不適。

食用方法

涼拌

將菊葉摘洗乾淨，鍋中燒熱水，倒入嫩葉焯熟，擠掉水分，切碎，幹辣椒去籽切碎鍋內燒熱油，澆在辣椒上，加入適量調料，攪拌均勻，即可食用。