黃菊花的味道稍苦，所以大家在用黃菊花泡水時喜歡加入冰糖調味。其實黃菊花在生活中就是一物多用，既可以用來“治病”也可以用來觀賞，其實野菊花在日常中並不難見，特別是在春節期間，我們不難看到很多人家中都擺放着黃菊花來觀賞。那黃菊花究竟是有什麼好的功效呢？下面我們就來談談黃菊花的功效與作用。
黃菊花在清熱解毒方面的能力很強，所以黃菊花時常是用於散風熱。如果因爲上火而引起口腔潰瘍，那麼直接用黃菊花泡水飲用，這樣也能很好的降火，黃菊花具有疏風散熱、養肝明目、清涼解毒 的功能，可治傷風感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等症。若是不喜歡直接將黃菊花泡水，也可以在水中加入枸杞。
其實黃菊花的不同用處效果也是有着很大的不同的，像是菊花茶就有消暑、生津祛風和潤喉養目解酒的功效，菊花酒有養肝明目健腦延緩衰老等功效，菊花粥可清爽清心除煩悅目去燥。把菊花拌米漿裏蒸製成糕或用綠豆粉與菊花制糕具有清涼去火食療效果。由菊花與豬肉蛇肉炒或與魚肉雞肉煮食“菊花肉片”葷中有素補而不膩清心爽口可用於頭暈目眩風熱上擾之症治療。
