桂圓皮的功效與作用

核心答案

降脂護心、抗癌、養血安胎

功效與作用

1、降脂護心：桂圓皮有降血脂功效，可以增加冠狀動脈血流量，有效預防心腦血管疾病。2、抗癌：桂圓皮有助於抑制癌細胞，防止細胞發生惡變。3、養血安胎：桂圓皮中富含大量的鐵元素和維生素，以防止子宮收縮和下垂，有助於孕期養血安胎，對胎兒的發育也有好處。4、益氣：桂圓皮中富含葡萄糖、蔗糖及蛋白質等營養成分，鐵元素含量也很豐富，有較強的益氣作用，還可爲身體補血，促進血紅蛋白再生。

適宜人羣

血脂高者、孕婦、氣血不足者

禁忌人羣

糖尿病患者、痤瘡、易上火者

不宜同食

綠豆、西瓜

桂圓皮不宜與綠豆同食。桂圓皮的滋補作用較強，綠豆有清熱解毒之功效，兩者同食可能影響到桂圓皮的滋補效果。也不宜與西瓜同食，西瓜性質寒涼，與桂圓皮一起吃會引起腸胃不適。

食用方法

煮水

桂圓皮清洗乾淨，放入鍋中，加適量清水開大火煮，煮開後用小火煮一會兒即可。

煮粥

將桂皮加清水煮，將煮好的水放入粥鍋，加上適量粳米，煮到米爛爲止。