鐵皮石斛的花可以泡水喝，由於鐵皮石斛花可做輔藥入藥，飲用之前需諮詢醫生，以免導致不良反應的出現。
鐵皮石斛的花具有一定的藥用價值，入藥後具有清熱生津、滋陰益肺的效果，可以用於泡水服用，可清除體內燥熱，有效緩解肺熱所導致的咳嗽症狀，同時鐵皮石斛花還具有清除胃火的功效，適當飲用還可增加胃口，緩解口臭的症狀。
使用鐵皮石斛花泡水前應該諮詢醫生，鐵皮石斛花性寒，擅自濫用中藥材泡水可能會導致身體出現腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等藥物中毒或脾胃虛寒症狀的發生。
鐵皮石斛花雖然可以緩解陽氣亢進的病情，但無徹底治療效果，如果身體出現陽氣亢進的症狀，還需要前往醫院進行辨證論治，在醫生的指導下使用中成藥或中藥方劑進行治療。
