平和體質是指陰陽平和，臟腑氣血功能正常，先天稟賦良好，後天調養得當的個體體質，即一般健康人的體質狀態。 飲食宜清淡平和，不宜有所偏嗜，否則會破壞身體內環境的平衡。可酌量選用具有緩補陰陽作用的食物以增強體質，如粳米、薏苡仁、韭菜、南瓜、銀杏、核桃等。平和質的人春季宜食辛甘之品以幫助陽氣升發，如韭菜、茼蒿、香菜、蘿蔔、棗等，不宜食酸收之味。夏日宜多食辛味助肺制心之品，且飲食宜清淡，不食肥甘厚味，宜食菠菜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、綠豆等。
陽虛體質
陰虛體質是指由於臟腑功能失調，出現體內陰液不足、陰虛生內熱等主要症狀的體質狀態。 以溫補脾腎陽氣爲主，宜適當多吃些甘溫的食物。可選用杏、核桃、栗子、胡蘿蔔、山藥、生薑等，這些食物可補益五臟，補精填髓，強壯體質。不宜多食生冷、苦寒、油膩的食物，如西瓜、梨、黃瓜、柿子、苦瓜、絲瓜、冬瓜、芹菜、綠豆、綠茶等。
痰溼體質
痰溼體質是由於體內水液內停而出現痰溼凝聚，導致氣機不利、脾胃升降失調的體質狀態。 飲食宜清淡，少食肥甘厚味，酒類也不宜多飲，且勿過飽。多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利溼、化痰、祛痰的食物，如白蘿蔔、紫菜、海菜、洋蔥、枇杷、白果、大棗、扁豆、紅小豆、赤小豆、冬瓜仁、苦杏仁、蠶豆、包菜、粳米等。適當多吃一些能夠宣肺、健脾、益腎、化溼、通利三焦的食物，如赤小豆、扁豆、蠶豆、花生、枇杷葉、海菜、橄欖、蘿蔔、洋蔥、冬瓜、紫菜、竹筍等。
氣鬱體質
氣鬱體質是由於長期憂鬱煩悶、心情不舒暢，出現以肝氣鬱結、氣機鬱滯爲主要症狀的體質狀態。長期氣鬱會導致血液循環不暢，嚴重影響健康。少量飲酒以活動血脈、提高情緒。多食一些能行氣的食物，如佛手、橙子、蕎麥、韭菜、茴香、大蒜等。
特稟體質
特稟體質是由於先天或遺傳因素造成的一種特殊體質狀態，主要包括過敏體質、遺傳病體質等。飲食宜清淡、營養均衡、粗細搭配適當。多食用益氣固表的食物以及具有補腎益腦、調理脾胃功能的食物，如核桃、無花果、松子、黑芝麻等。應少食辛辣食物、腥羶發物以及含致敏物質的食物，如蕎麥、蠶豆、白扁豆、咖啡等。
