美容養顏、潤腸通便、護血管
蘋果乾是在負壓或真空的環境中通過油炸或其他形式，將鮮蘋果內部的水分蒸發，製成的果乾，是一種富含營養的休閒食品。蘋果乾營養豐富，可起到美容養顏、潤腸通便、保護心血管、提高免疫力的作用。1、美容養顏：雖然蘋果乾內的水分流失，但維生素得以有效保留，常吃蘋果乾爲身體補充維生素B、維生素C、維生素E，可美白祛斑、抗氧化、延緩衰老。2、潤腸通便：蘋果乾中富含膳食纖維，可加速腸胃蠕動，吸附水分，增加大便的體積，可起到潤腸通便作用。3、護血管：蘋果乾中含有鉀元素，可保護血管，平衡血壓；蘋果乾中的果酸可吸附膽固醇，降低心血管疾病的發生率。4、提免疫力：蘋果乾中富含維生素、花青素、蛋白質、礦物質、碳水化合物、有機酸等營養成分，常吃可提高免疫力。
一般人羣均適宜
糖尿病、腎炎、冠心病患者
「無特殊同食禁忌」
烘烤
需要準備蘋果、食鹽、清水、烤箱。將蘋果在鹽水中浸泡5分鐘，去除蘋果表面的農藥殘留，再用清水洗淨，切成1~2毫米薄片，放入烤箱中100度預熱五分，再烤1小時即可食用。
泡水喝
取適量蘋果乾、沸水，將蘋果乾放入杯中加入沸水沖泡，蘋果乾泡軟後即可代茶飲用。
