化療期間可以吃牛肉嗎?飲食是我們生活中很重要的一部分，它是供應我們身體所需營養的必要通道，如果科學合理的安排飲食，還能在一定程度上輔助疾病的治療，對於化療期間的患者，飲食就更需要細心了，那麼，化療期間可以吃牛肉嗎?
當化療後第7-10天細胞數量降至最低，所以抵抗力變差，身體容易疲倦，而牛肉屬於紅肉，含有豐富的鐵質，有助於造血生成，幫助體力恢復。若不吃牛肉或素食者，可多用白木耳加蓮子、薏仁、枸杞、紅棗等燉煮，也有助於白細胞生成，此外，白木耳或黑木耳，也可以煮成鹹的湯品，也十分可口。
至於堅果類，原則上選擇生的堅果較佳，因爲炒過的堅果油脂高具有燥熱性，更會加重化療副作用如最破的症狀，一般人所說的化療不可吃的便是指已炒過的堅果。化療中患者或多或少地會出現噁心、嘔吐等消化道反應，故應在輔助現代中藥的同時，進食清淡、高蛋白、高熱量、高維生素、易消化飲食。忌食辛辣、油膩食物，適當多飲水。
腫瘤治療方法主要爲外科手術、放射療法、化學療法3種。放化療在通過射線和化學藥物殺傷腫瘤細胞的同時，也無選擇地殺傷正常細胞特別是造血組織細胞，這常常會導致病人免疫力下降，營養狀況低下，誘發感染甚至其它併發症。
因此，常規癌症治療的同時，往往造成患者噁心、嘔吐、脫髮、食慾不振、血小板及白細胞下降、身體極度消瘦等症狀。服用中藥可使病人食慾增加、血小板、白細胞數量恢復正常，極少出現噁心、嘔吐等不良症狀，同時還有止痛、安眠等良好功效，使病人始終保持正常的體力，順利完成各項治療。
