酸奶中富含大量的益生菌，可以幫助脂肪肝患者調節胃腸功能，增加食慾，並且具有減肥降脂的功效。而加入其他食材或中藥材的酸奶保健效果更好。
核桃仁酸奶
準備核桃仁50克，酸牛奶200毫升。將核桃仁曬乾或烘乾，研成細末，備用。將酸牛奶與核桃仁細末一同放入家用電動粉碎機中，攪拌1分鐘即成。具有補虛通脈、解毒散瘀、降脂的功效，適合各種類型脂肪肝患者。
螺旋藻蘋果酸牛奶
準備蘋果1個，螺旋藻粉2克，酸牛奶200毫升，蜂蜜20克。將蘋果外表皮反覆洗淨，連皮切碎，放入家用攪拌機中，攪打1分鐘，將所得的蘋果汁與螺旋藻粉、酸牛奶、蜂蜜充分混合均勻即成。具有補虛益氣、活血降脂的功效，適合各種類型脂肪肝患者。
大蒜酸牛奶
準備酸牛奶100毫升，糖醋大蒜1個，蜂蜜10毫升。將糖醋大蒜掰瓣，去皮，剁成糊狀，與酸牛奶、蜂蜜混合均勻即可。早晨頓服，具有行氣消食、散瘀降脂的功效，適合各種類型脂肪肝患者。
