果乾有營養嗎

果乾具有營養價值， 水果加工後成爲果乾，而果乾加工過程當中營養成分流失的相對較少，水果中的礦物質、微量元素以及膳食纖維大部分被保留下來，可以補充人體所需的營養物質，增強自身免疫力。

其次，果乾中富含鉀等微量元素，有利於降壓，且果乾中的單寧類物質減少，可減少消化道黏膜刺激，更適合胃腸功能較差人羣，此外果乾的食用方法多樣化，也可泡茶飲用。