白癜風它可以發生於身體各個部位。是一種色素脫失性疾病，黑色素脫失引起的皮膚變白，是需要及時治療的，否則會導致白斑的加重。白癜風不僅需要正規治療，還必須要合理飲食，有利於病情控制和康復。那麼白癜風患者吃什麼呢?需要注意什麼?
一、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，牛肉、豬瘦肉;動物肝臟、雞蛋、鵪鶉蛋;牛奶、酸奶;新鮮蔬菜，以及蘿蔔、冬筍、木耳、海帶等;黃豆、綠豆、豆製品;花生、葡萄乾、蛤等貝殼類食物。
二、注意體內微量元素的攝補，提倡使用銅質的餐具。多食豬肝、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。少食剌激性食物，如酒、辣椒、生蒜等。少食羊肉、肥肉、海鮮產品等。少食富含維生素C的食品如西紅柿，山楂，櫻桃，彌猴桃等。任何食物都是可以吃的，但切記不可多吃。
三、少吃含維生素C多的食物，因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。
四、少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品，富含維生素C的 水果如桔子、橙子、柚子、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆製品及動物肝臟等對病情有好處。
以上就是對“白癜風患者吃什麼”的建議，希望對廣大白癜風患者有所幫助，正規治療和飲食輔助相結合，病情早日康復。
