筍殼魚的功效與作用

核心答案

補鈣壯骨、補虛強身

功效與作用

1、補鈣壯骨：筍殼魚含鈣量高，富含多種微量元素，可以壯骨強身，提高骨髓健康水平。 2、補虛強身：筍殼魚含有蛋白質和氨基酸，很容易被人體吸收和利用，能緩解身體虛弱，也能提高身體各器官功能，提高身體抵抗力。

適宜人羣

抵抗力低下者

禁忌人羣

腸胃不適患者

不宜同食

「無特殊同食禁忌」

食用方法

煮湯

將筍殼魚煎至微黃，加5碗水，下薑片，煮沸後轉中火滾20分鐘，下豆腐再煮10分鐘，放香菜稍滾即可熄火，下鹽調味食用。