收斂止血、養血滋陰、保肝明目
墨魚乾是用新鮮墨魚加工製成的乾製品，具有豐富的營養元素，可以用來煲湯喝。墨魚乾煲湯口感鮮美，其中富含蛋白質、碳酸鈣、殼角質、黏液質等營養成分，具有收斂止血、滋陰養血、養肝明目等功效。1、收斂止血：墨魚乾煲湯以墨魚爲主要食材，具有收斂止血的功效，可改善血虛經閉和崩漏帶下。有助於緩解胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多、肺結核咳血等症。墨魚乾煲湯還可固精止帶，輔助治療吐血、便血及女性帶下。2、養血滋陰：墨魚乾煲湯可以祛瘀通經，對改善貧血症狀有幫助，滋陰效果較爲明顯，能緩解女性貧血和血瘀經閉。3、保肝明目：墨魚乾煲湯後會釋放出大量牛磺酸，抑制血中的膽固醇含量，可有效改善肝臟功能，對視力健康有好處。
陰虛體質、貧血、崩漏者
脾胃虛寒、心血管病、糖尿病患者
果汁、柿子、鹼性食物
墨魚乾煲湯不能與果汁同食，會影響蛋白質吸收。墨魚是高蛋白食物，柿子中含有大量的鞣酸，二者結合會形成不利於腸胃消化的物質，會引起嘔吐、腹痛等症狀。與鹼性食物同食影響營養吸收。
煲湯
墨魚乾用水泡軟後切成小塊，排骨切成小塊，洗乾淨後放冷水中煮開，撈出放入砂鍋中。再將切好的墨魚乾，薑片以及一小把洗淨的薏米放進去，大火燒開後轉小火慢慢煲兩個小時。
