新鮮無花果不僅味道非常美味，而且其中含有非常豐富的營養物質，對人體有很多好處。那麼，用新鮮無花果煲湯會具有哪些功效與作用呢？下面我們就來一起了解一下吧。
無花果熟時軟爛，味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。無花果性味甘、平，無毒。潤腸止咳，清熱潤腸，解毒。主治咳喘、咽喉腫痛、痔瘡、便祕。
無花果果實乳汁含有橡膠質等成分，遇酸易凝集成團，如空腹食之過多可導致胃石症，故不宜多食。無花果性寒，故脾胃虛寒、腹痛便溏者忌食，此外，腦血管意外、脂肪肝、鐵鉀性週期性麻痹患者不宜食用，或慎食。
用無花果煲湯食用能夠清火解毒、健脾胃、補中氣等，非常適合我們在日常生活中經常食用。
