枸杞是比較常見的滋補食品，營養價值極高，食用方便，最常見的食用方法就是用枸杞泡水喝枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素Ｃ、胡蘿蔔素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有滋腎潤肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽等作用。
![枸杞泡水的功效]( "枸杞泡水的功效")
枸杞可以說是目前人們認知度非常高的一種中藥，經常有人用枸杞泡水喝，用於預防和治療疾病，但是，對於枸杞的功效，很多人還不是很瞭解，下面，就爲大家介紹一下枸杞泡水的功效有哪些吧。
功效 １、養肝明目 枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及
毒性 研究，實驗結果表明，枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。
２、提高免疫力 枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，
升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。
３、抗衰老 枸杞含有豐富的枸杞多糖、胡蘿蔔素、維生素Ｅ、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。
４、滋補肝腎 枸杞的性味甘平，中醫認爲，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據
臨牀醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
