胃炎有多種不同分類，如若按照病情急緩，可分成急性胃炎或者慢性胃炎，主要就是因爲日常飲食結構出現變化而導致的，建議應該儘快的調理飲食，選擇容易消化的食物，別吃酸甜食物，食物最好是選擇高溫處理，能有效減少胃炎的出現。
胃炎是因各種病因所引發的胃粘膜炎症，按照發病急緩可分成急性或慢性，按照黏膜損傷嚴重程度也可分爲糜爛性胃炎又或者是糜爛性胃炎。當生活節奏逐漸改變時，人們飲食結構也出現明顯變化，這對人體健康會造成一定威脅，那麼胃炎怎麼調理飲食？
一、多吃易消化的食物
爲有效控制胃炎，儘量多吃容易消化的食物，比如說蔬菜或者是水果，爲了能有效的促進消化，最好是選擇蒸煮的方式，儘量不要選擇油炸的一種方式，因爲這樣的一種方式就不容易會促進消化，也會影響到個人的吸收。
二、通過飲食訓練
一般來說，如果腸胃不易消化的食物，如初診恢復嚴重的疾病，建議我們可以逐步訓練，即先吃一碗米湯，然後在四小時後吃兩碗；第二天吃一些米粥，第三天吃一些水果和蔬菜，然後吃一些肉，一段時間後，稍微提高胃的消化能力，逐漸接受不易消化的食物。
三、不要吃太多酸甜的食物
甜食最容易產生過多的胃酸，這會損害胃粘膜，吃少量酸性食物是可以的，如果太多，也容易引起胃酸過多，導致胃炎和胃痛。
四、不要吃泡菜
醃製食品含有亞硝酸鹽，很容易導致胃癌。
五、避免刺激因素
避免吸菸、飲酒、濃茶、咖啡、胡椒、芥末等刺激性調味品，事實上，生冷的食物不會加重胃炎的病情，但是就會影響到胃部血液的流動，而如果胃炎患者存在着明顯的胃潰瘍現象，也應該避免攝入辛辣的食物，否則就會導致嚴重的胃痛出血。
六、注意熬煮的時間
如果煮湯時間過長，會導致營養價值的損失，必須要嚴格的遵循熬煮的時間。
七、高溫處理
目前，食品污染較爲嚴重，尤其是不潔食品，極有可能導致肝血吸蟲病和胃炎的發生，建議對食品進行高溫加工，以殺滅對人體有害的細菌。
