豆腐主要由黃豆加水製成，內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上，吃豆腐補鈣健康有效。這樣的保健品一直受到大家的喜愛，但是想要更好的發揮豆腐的營養價值，還......

豆腐的效果可以預防癌症，如何組合最有營養。豆腐是用大豆做的。每百克黃豆可爲人體提供近40克蛋白質。含有人體不能合成的8種必備氨基酸，易於吸收。黃豆還不含膽固醇，還能降低人體膽固醇，從而抑制和預防癌症的發生。那麼......

要想讓熊掌豆腐做得好吃，除了精妙的做法之外，還得看有沒有好的食材！而說到熊掌豆腐的食材，無疑就是豆腐了，那麼如何挑選豆腐呢？1、眼睛觀察法南豆腐俗稱水豆腐，內無水紋、無雜質、晶白細嫩的爲優質；內有水紋、有氣泡、有細微......

怎麼吃奶豆腐好吃？豆腐是大家都很喜歡吃的東西吧，關於奶豆腐怎麼吃最有營養大家都瞭解知道的比較少，畢竟像是豆腐這種經常吃的東西，在我們的日常生活中可以說是熟悉的不能再熟悉的東西了。那麼下面我們就來告訴大家應該怎......

1、醬燴毛豆腐材料：毛豆腐、高湯、醬油、白糖、味精、菜籽油、鹽、蔥做法：將毛豆腐每塊切成3小塊。鍋放在旺火上，放入菜籽油燒至七成熱時，將毛豆腐放入煎成兩面呈黃色，待表皮起皺時，加入蔥末、薑末、味精、白糖、精鹽、肉湯......

豆腐營養價值和藥用價值都很高。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。豆腐裏含的豆固醇能降低膽固醇，抑制結腸癌的發生，預防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，還有益於神經、血管、大腦的發育生長。那麼豆腐怎......

「導讀」油豆腐，外皮金黃色，吃起來軟軟的，煮熟後蘸點醬油味道極好。煮一碗老鴨油豆腐粉絲湯，不能好吃更多，油豆腐吸滿了水，稍微晾涼送入口中，湯的鮮美和油豆腐的清香味道，好吃不停嘴呢。還沒想好晚餐吃什麼？煮一盤油豆腐是極好......

雖然說毛豆腐是豆腐經過人工發酵而成，但是它的本質還是豆腐，因此在烹飪方法上，也離不開常見的煎、炸、煮、烤等烹飪工藝，特別是油煎後的毛豆腐，澆上辣椒醬，味道一級棒，真的是讓無辣不歡的人難以控制對它狂熱的愛戀。那麼毛豆......

凍豆腐不含脂肪，而且營養美味，是一種理想的減肥食品。凍豆腐含有許多空隙，所以凍豆腐又好吃又減肥的烹飪方法就是用金針菇等材料與凍豆腐一起煮，讓凍豆腐充分吸收鮮甜的湯汁，這道菜就是凍豆腐金針菇湯。原料：凍豆腐1塊，榨菜......

奶豆腐那股濃郁的清香，似乎令人浸潤在牛奶的世界中，如此的純淨，毫無雜質。楊梅奶豆腐，酸酸的滋味令口水不自覺直流，如果凍般的順滑，鮮豔欲滴的紅色，吃起來一口酸、一口甜，滿口的清涼酸甜滋味，真真好開胃。如此惹眼的楊梅奶豆腐......

「導讀」凍豆腐怎麼吃減肥凍豆腐怎麼吃減肥凍豆腐不含脂肪，而且營養美味，是一種理想的減肥食品。凍豆腐含有許多空隙，所以凍豆腐又好吃又減肥的烹飪方法就是用金針菇等材料與凍豆腐一起煮，讓凍豆腐充分吸收鮮甜的湯汁，這道......

最近在看《父母愛情》的時候，經常能聽到德華的戰友們調侃他，說他和安傑是滷水點豆腐，看的時候一臉懵不他懂。那麼滷水點豆腐是什麼意思？豆腐怎麼做好吃？下面本站小編帶來介紹。滷水點豆腐是什麼意思滷水點豆腐有一物降一物......

你有多久沒吃油豆腐了呢？無論是油豆腐還是水豆腐，給人感覺都是比較清淡的，在一堆堆肉類面前，油豆腐只好變成我們的備胎了，今天就讓油豆腐變成餐桌上的主角如何？油豆腐可是含有豐富的蛋白質哦，還能補鈣，不要猶豫哈。於是問題來......

「導讀」臭豆腐是以含蛋白質高的優質黃豆爲原料，經過泡豆、磨漿、濾漿、點滷、前期發酵、醃製、灌湯、後期發酵等多道工序製作完成。一般而言，人們對臭豆腐的印象侷限於街邊小吃，但其實臭豆腐也可以當作飯桌上的一道家常......

中華美食的魅力就在於任何食物都能轉換成另外一種美食，比如說豆腐皮，豆腐皮是由新鮮的豆漿提取出來，豆腐皮口感鮮嫩，且營養豐富，老少皆宜。那麼豆腐皮怎麼做好吃呢？下面媽網百科爲大夥介紹豆腐皮的家常做法！做法1食材：豆腐皮......

臭豆腐是一種美味的民間吃食，在我國已經有很悠久的歷史了，除了街上多見的炸臭豆腐小吃，它還可以怎麼做呢？我們家庭應該怎麼用它做出美味的菜餚？推薦一：清蒸臭豆腐材料：臭豆腐、酸菜、豆芽、蘑菇、辣椒做法：1.把買來的臭豆腐清......

春季養生，最適合煮一道芹菜炒豆腐了，芹菜含較多的膳食纖維，還有降壓，降血脂，血糖的作用，媽媽們不妨煮來吃一下，這道菜煮起來既方便也好吃，下面隨小編一起來看看。芹菜炒豆腐：需要準備的原料芹菜100g，豆腐300克。調料：蒜末5克、鹽......

「導讀」奶豆腐、奶茶都是蒙古草原朋友鍾愛的食物，對於他們來說奶豆腐或許是一種情感的寄託。奶豆腐是將鮮奶加熱分離乳清和蛋白，令蛋白質逐漸變濃稠，然後放入模具中變凝固的奶製品。原味奶豆腐比較酸，在分離乳清的時候加......

外焦裏嫩的臭豆腐加上美味的醬料，這是臭豆腐的經典吃法，那麼如果要將臭豆腐做成一道菜的話，要怎麼做呢？香辣臭豆腐材料：臭豆腐4塊、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、醬油半大匙、清水1杯做法：1、將臭......

豆腐作爲一種家常菜，在日常的生活中是非常常見的，而且現在也提倡多吃一些豆製品。但是豆腐應該怎麼吃好呢？豆腐能不能多吃呢？哪些人羣不適合吃豆腐？吃太多豆腐會有什麼隱患？你知道這些嗎？今天由小編一一說明。豆腐可以生吃豆......