什麼是春砂仁呢？如果是生活在北方，可能很多人對這種藥材不熟悉，但它卻是南方人日常生活中會食用到的藥材。
春砂仁產自廣東，它是一種亞熱帶姜科植物，春砂仁可入藥，中醫認爲，砂仁主要作用於人體的胃、腎和脾，能夠行氣調味，和胃醒脾。也可以食用。春砂仁是一種不可多得的湯料。春砂仁煲湯不僅能化寒祛溼，還能使血氣運行通暢，增強人體的免疫力。
此外，對於懷孕的準媽媽們來說，春砂仁還能安胎行氣，治療妊娠嘔吐的功效。廣東人愛煲湯，春砂仁煲雞就一道經典的養生湯品。春砂仁煲湯，味道甘美且具有養身保健的功效，老少咸宜！
