地黃有生地黃和熟地黃之分，那麼如何辨別生地黃和熟地黃？主要有兩點，分別是外形和藥效上辨別。
外形：
生地黃：多呈不規則的團快狀或長圓形，中間膨大，兩段稍細，長6~12cm，直徑3~6cm，有的較細，長條狀，稍扁而彎曲。表面棕黑或棕灰色，極皺縮，具不規則的橫曲紋。體重，質較軟而韌，不易折斷，斷面棕黑或烏黑色，有光澤，具粘性。
熟地黃：爲不規則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。表面烏黑色，有光澤，粘性大。質柔軟而帶韌性，不易折斷，端面烏黑色，有光澤、味甜。
藥效：
生地黃：性寒，功能涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴，常用於治療熱入營血、骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等症。由生地爲主所制的六味地黃丸，就是千古著名的補腎良方，臨牀還常用於慢性腎炎、高血壓、神經衰弱、肺結核等病的治療。
熟地黃：性溫，其功用也發生變化，爲補血要藥。配伍當歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”，常用於治療血虛症。熟地配白芍能養肝，配柏子仁養心，配龍眼肉能養脾，配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾，有礙消化，故脾虛者少食，腹滿便溏者不宜服用。
綜上所述，生地黃和熟地黃的區別還是蠻明顯了，需要注意的一點事，生地黃和熟地黃在藥效上有所區別，因此在選擇這兩種藥材的時候，就要注意了，千萬不要選錯咯，建議最好諮詢醫生再進行購買咯。
