很多人都好奇鮮地黃究竟是不是生地黃，很多時候都會分不清楚鮮地黃和生地黃有什麼區別，其實鮮地黃和生地黃無論是從外表或者是作用可是大大不同的呢！那麼鮮地黃與生地黃的區別是什麼呢？
鮮地黃與生地黃的區別就在於鮮地黃是地黃新鮮的塊根，秋季採挖的時候，要除去蘆頭、鬚根和附着在塊根上面的泥沙，這時直接拿去使用的鮮地黃，便是鮮地黃，易折斷味道有點甜和苦交合。而如果在採挖鮮地黃的時候，把地黃用來烘培，直至它變成八成幹，這種叫做生地黃，它味道微甜，不易折斷有光澤。
另外一點就是，鮮地黃和生地黃的作用是有所不同的。怎麼說呢？
鮮地黃清熱生津，可以止血和涼血，經常是用於熱病傷陰，吐血、咽喉腫痛、舌絳煩渴、發斑發疹以及衄熱等病症。相對於鮮地黃，生地黃是可以涼血清熱，也可以生津，還可以養陰，多用於治療陰虛內熱、骨蒸勞熱等問題。
