很多人都分不清楚鮮地黃和生地黃有什麼區別，其實它們的區別就在於“鮮”和“生”這兩個字上！
鮮地黃是地黃新鮮的塊根，秋季採挖的時候，要除去蘆頭、鬚根和附着在塊根上面的泥沙，這時直接拿去使用的鮮地黃，便是鮮地黃，易折斷味道有點甜和苦交合。而如果在採挖鮮地黃的時候，把地黃用來烘培，直至它變成八成幹，這種叫做生地黃，它味道微甜，不易折斷有光澤。
鮮地黃和生地黃的區別還在於這兩者的作用上，那麼鮮地黃和生地黃的作用區別在哪裏呢？首先，鮮地黃清熱生津，可以止血和涼血，經常是用於熱病傷陰，吐血、咽喉腫痛、舌絳煩渴、發斑發疹以及衄熱等病症。而生地黃是可以涼血清熱，也可以生津，還可以養陰，多用於治療陰虛內熱、骨蒸勞熱等問題。
通過以上介紹，大家是否對鮮地黃和生地黃有什麼區別有了一定的瞭解呢？下次可不要挑錯了哦！
