大家都有了解過阿膠糕的起源嗎？知道阿膠糕是什麼嗎？關於它的故事有了解多少呢？下面小編來爲大家介紹！
阿膠出東阿而名阿膠，又有稱驢皮阿膠，其它還有鹿皮阿膠，後來統稱爲阿膠。阿膠糕是山東地區漢族糕類藥膳。
阿膠糕是根據唐代宮廷祕方“貴妃美容膏”組方所得，1920年由東阿潤惠堂第六代掌櫃任國興研製發明，形成現代固體形態、方便攜帶和食用的“阿膠糕”。
阿膠因始產自東阿而得名。中國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將阿膠列爲“上品”，明代李時珍著《本草綱目》載：“阿膠本經上品。弘景曰：出東阿，故名阿膠”。
在東阿當地還流傳着一個古老的民謠，“小黑驢，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，獅耳山上來啃草，浪溪河裏去喝水，永濟橋上遛三遭，魏家場裏打個滾，至冬宰殺取其皮，制膠還得陰陽水。”
在制膠過程中，採用金鍋銀鏟，燒桑木劈柴，熬七七四十九天，方能成膠。
阿膠糕的做法如何才能做出既美味又營養的阿膠糕呢？下面跟小編一起來學習阿膠糕的做法吧！
1、在乾淨的搪瓷鍋內，倒入阿膠粉（考究一點用龜板膠或鹿角膠，因人而異），加入黃酒，文火煎煮，去除腥 味，待阿膠全部烊化並起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻，防止粘着鍋底。
2、大約半小時後，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋裏的東西粘稠得如膠着狀態，此時，阿膠糕已經熬成。
3、選擇乾淨、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。
4、冷卻後（必須冷卻凝固），切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。
阿膠糕的作用與功效既然阿膠糕這麼受大衆的喜愛與追捧，那麼它的作用與功效肯定也是受到大衆推崇的。下面跟小編來了解阿膠糕的作用與功效吧！
1、緩延衰老作用：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽作用。
2、緩延衰老作用：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以多種微量元素，多種氨基酸等。
富含豐富的膠原蛋白，人體必須的7中氨基酸以及多種礦物質和微量元素，具有潤膚駐顏，延緩衰老，補血養顏，提高免疫力的功效。女性長期服用可以使皮膚變的細膩光滑、紅潤、關澤富有彈性。
阿膠糕適合什麼人吃阿膠糕適合什麼人吃呢？下面我們一起來看！
阿膠男女老少都可以吃的，小孩三歲以下不適合，高血壓患者不適合，脾胃功能弱得患者不適合。
長年吃阿膠膏對女士有非常好的美容效果，頭髮烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。阿膠功能主治：補氣養血，用於氣血兩虛，頭暈目眩，心悸失眠，食慾不振及貧血，這些都是女人普遍的症狀。
阿膠與人蔘、鹿茸並列稱爲“中藥三寶”，與絲綢茶葉，瓷器並稱“中國四大國禮”，長久以來多用於婦女孕期胎動不安、分娩失血過多等症。
孩子吃阿膠膏同樣不錯，因爲補血效果好，利於孩子的生長髮育，還能促進腦發育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘也有特效。
男人吃阿膠可以滋陰潤肺、強筋壯骨，阿膠對於男子身體虛弱、補虛潤肺、氣短乏力、心煩不眠、眩暈心悸、牙齦出血等療效也特別好，還能改善神經衰弱、頭暈、失眠多夢等症狀。故歷代中醫用阿膠治療男女之虛證、血證和肺損之證。
阿膠糕的價格相信大家都知道阿膠糕是一款營養極高的保健品，那麼它的價格又是怎樣的呢？都說物有所值，它的價格與營養價值是你所理想的嗎？下面跟小編一起來看看吧！
1、桃花姬阿膠糕在噹噹網的價格是676元/2盒；規格是450g*2盒。桃花姬阿膠糕在蘇寧易購的價格是130元/盒；規格是300g。
2、銀座牌阿膠糕在京東商城的價格是118元；規格是450g。
3、固本堂玫瑰阿膠糕在1號店的價格是118元；規格是500g。固本堂玫瑰女士型阿膠糕在噹噹網的價格是182元；規格是500g。
以上價格僅供參考，具體可諮詢當地各大專賣店或各大藥房！
