秋冬季節裏，喝上一盅熱氣騰騰的巴戟杜仲燉豬腰，馬上會覺得寒氣頓消。那麼，你知道巴戟杜仲燉豬腰的做法嗎？
材料：豬腰、杜仲、巴戟、枸杞。
製作步驟：
1、去掉豬腰裏面白色的臊腺，要不然就會很腥。
2、豬腰用開水氽一下，開水中放點酒去腥。
3、全部食材放入瓦罐。
4、添水再加點油。
5、放入不鏽鋼鍋隔水開始燉兩個小時。
6、期間撈一下瓦罐的食材。
7、2個小時後關火加鹽調味。
製作巴戟杜仲燉豬腰步驟不太難，可是最需要的就是有耐心，沒有耐心的話燉制不出美味營養的巴戟杜仲燉豬腰。
巴戟杜仲燉豬腰怎麼做好吃巴戟杜仲燉豬腰雖然製作簡單，但是要做得好吃，也是需要下一番功夫的，你必須要有足夠的耐心和注意一些小細節。
材料：豬腰1只大概250G、巴戟15G、杜仲15G、黃酒2湯匙、醋少許、涼開水3碗、精鹽、薑片各適量。
做法:
1、杜仲洗淨，颳去雜物及老皮，用手往兩邊稍用力拉出筋膜。
2、豬腰剖開切去白色臊腺，切厚片後用鹽抓洗乾淨，用清水泡10分鐘左右，洗去血水，把所有材料放燉盅裏，加入涼開水泡，鍋里加適量的水燒開，把燉盅放鍋裏，隔水燉2小時，加鹽調味即可。
溫馨小提示：
1、豬腰雖鮮，但腥味大，去除腥味的常用辦法是，在燒豬腰時加入適量的黃酒。
2、同時，再放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味，而且味道比不放醋的豬腰好吃。
巴戟杜仲燉豬腰的功效與作用很多人就知道滋補，胡亂大補，這樣是不對的。在食用某樣藥膳之前，一定要了解清楚其功效與作用，巴戟杜仲燉豬腰的功效與作用又有哪些呢？
巴戟可以補腎陽，益精血，強筋骨，祛風溼。治療腎陽虛弱的陽痿，不孕，宮冷，月經不調，少腹冷痛。也可以治療肝腎不足的筋骨痿軟，腰膝疼痛，或者風溼久痹，步履艱難。
杜仲具有補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。
豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效，可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
巴戟、杜仲、豬腰三個一起燉制，滋補的作用就加倍了，具有很好的溫補腎陽，滋補腎虛的作用，可能作爲日常滋補服用。
巴戟杜仲燉豬腰的宜忌人羣雖然巴戟杜仲燉豬腰具有很強大的功效與作用，但是也有宜忌人羣，如果自身體質不適宜食用的話千萬要注意不要胡亂食用。那麼，巴戟杜仲燉豬腰的宜忌人羣都有哪些呢？
1、適用於中老年人腎氣不足，腰膝疼痛，腿腳軟弱無力，小便餘瀝者；
2、適用於婦女體質虛弱，腎氣不固，胎漏欲墮及習慣性流產者；
3、適用於小兒麻痹後遺症，小兒行走過遲，兩下肢無力者；
4、適用於高血壓患者；
5、適合腎陰虛的人羣食用；
6、適用於心臟不好的人羣食用；
7、溼熱痰滯內蘊者慎服；
8、肥胖、血脂較高者不宜多食；
9、陰虛火旺者慎服。
巴戟杜仲燉豬腰的注意事項在食用或者製作巴戟杜仲燉豬腰的時候，有不少事項是需要引起注意的，一般來說，有以下這些：
1、豬腰雖鮮，但腥味大，去除腥味的常用辦法是，在燒豬腰時加入適量的黃酒。
2、同時，再放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味，而且味道比不放醋的豬腰好吃。
3、豬腰、豬肺均爲寒涼食物，同食傷脾胃。
4、豬腰子、蘆筍均性味寒涼，同食易傷脾胃。
5、豬腰子和黃豆共食，會導致人體消化不良。
6、豬腰子和海帶同食，會導致人體便祕。
7、豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等。
8、炒腰花時加上蔥段、薑片和青椒，味道鮮美。
9、豬腰子切片後，爲去臊味，用蔥薑汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發白膨脹即成。
10、豬腰質脆嫩，以色淺者爲好。
