大閘蟹是江蘇省的一種特色,每年9月至12月是大閘蟹的季節。母蟹黃甜，雄蟹黃膏肥，很多人非常喜歡吃這種美味的食物。大閘蟹最好的烹飪方法是在鍋裏蒸，那麼你知道大閘蟹蒸多久味道最好？大閘蟹什麼月份吃最好？
大閘蟹蒸多久味道最好？
大閘蟹通常需要蒸20分鐘左右0分鐘左右，大閘蟹已經蒸熟，裏面的細菌基本上被消滅了，可以放心地吃。買的大閘蟹大約需要蒸20到25分鐘。如果蒸的時間太短，蟹肉不熟，很容易腹瀉，如果蒸的時間太長，蟹肉會變老，影響味道，所以我們應該掌握蒸的時間。
大閘蟹是生活中比較流行的一種螃蟹，味道鮮美，營養豐富，很多人都喜歡吃，那大閘蟹最好吃幾個月呢？大閘蟹的旺季是多少個月？
大閘蟹什麼月份吃最好？
10月左右。
每年8-9月份開始上市的時候，大閘蟹是一種富含蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素、鈣、鐵等成分的螃蟹，但大閘蟹需要10分鐘左右才能上市。
這主要是因爲在10月左右，雌性蟹殼呈黃色，肉質細嫩，而雄性蟹肉醬油膩，肉質豐富，味道鮮美。這是大閘蟹的最佳食用期。
哪幾個月是大閘蟹的旺季？
8-11月是大閘蟹的旺季。
事實上，生活中一年四季都有大閘蟹，但由於大閘蟹體積小，肉質少，食用價值低，人們通常不會在晚冬、春季和早夏吃大閘蟹。
一般來說，大閘蟹要到8-9月纔會成熟。從10月到11月，這是大閘蟹最肥的時候。這就是爲什麼俗話說俗話說九雌十雄，因爲每年農曆九月最好吃雌蟹。在十月吃雄蟹時，雌蟹變成金黃色，雄蟹像白玉一樣，味道鮮美。
