隨着現在生活條件的逐步提高，患有高血壓、高血脂的年齡逐步年輕化，讓很多人很頭疼，大家紛紛用食療來調理自己的身體，鰈魚對這些疾病的治療就有很好的作用。
鰈魚含有豐富的維生素和大量的蛋白質和鈣，正在長身體的小孩長期吃，可以促進骨骼的發育，爲身體提供更充足的營養，常吃鰈魚還可以預防很多種疾病。所以，鰈魚的食用不分人羣，一般都可以吃，除了有些對鰈魚過敏的人不能吃。
