黑苦蕎麥營養價值這麼高，同時也具有這麼多的功效與作用，那麼還是不是就代表着所有人都適合食用黑苦蕎麥呢？非也非也。一起看看黑苦蕎麥的適用人羣都有哪些。
1、肥胖者
2、三高患者：苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。
3、美容養顏：黑苦蕎麥可以抑制油脂自動氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的雙鍵起主導作用，繼而可以有效抗氧化。
4、快餐、零食一族
5、疲勞困乏者
6、體形偏瘦者
7、糖尿病患者
8、妊娠期的女士
9、飲酒過量的男士
10、需要抗癌防癌者：苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個途徑達到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細胞生長，抗致癌因子。
11、胃炎和胃潰瘍病史的人士
12、小便不利者
