苦蕎麥茶價格這麼平民化，功效與作用也這麼多，是不是就意味着人人都可以飲用呢？非也非也。究竟哪類人羣適宜飲用苦蕎麥茶呢？
1、三高人士
苦蕎麥茶可降糖降脂，長期食用對糖尿病、高脂血症有良好的醫療保健作用。
2、經常坐或者駕駛汽車的人士
苦蕎茶富含各種人體必需的維生素、礦物質，及其特有的多酚類化合物，可以有效地抗疲勞和抗缺血作用，預防因爲久坐而產生相關的病症，比如三高等。
3、精神緊張的腦力勞動者
苦蕎茶含有18種天然氨基酸，能有效地消除疲勞和抗缺血病症，從而有效地增強人體免疫力。
4、飲酒過量人士
苦蕎茶對飲酒過量人士極具保健作用，能有效地保護胃粘膜，並且對肝具有明顯的保護作用。
5、習慣性便祕者
苦蕎茶中的食物纖維遠遠高於小麥和大米，具有整腸通便、清除體內毒素的良好功效，是人體消化系統的清道夫。
6、愛美女士
苦蕎茶富含生物類黃酮，特別是槲皮素，具有抗衰老、降血脂等，並且具有抗衰老的作用，還具有抑制脂肪堆積、改善便祕的功效。
