衆所周知，海帶的含碘量極爲豐富，常吃海帶能夠預防心血管疾病，幹海帶是由新鮮的海帶曬乾而成，在烹調前只需要泡發就可以食用，那麼幹海帶要怎麼泡呢？下面我們一起來了解下！
1、先將幹海帶沖洗一下，把泥沙等灰塵洗掉，準備泡發。
2、再將洗好的海帶放到鍋裏蒸一下，大約30分鐘左右。
3、把蒸好的海帶取出，放入清水中浸泡一夜。蒸過後再浸泡才能避免海帶有硬邦邦的感覺。取出泡好的海帶，清洗一下切好，按自己的口味進行烹飪。
4、在烹飪過程中，不管是燉煮炒拌，加一些醋，可以讓海帶更容易爛，使海帶吃起來更加爽口美味。
