魚丸常見於閩南地區，向廣州，福建，臺灣等地，魚丸可算得上是街頭巷尾都能見到。這樣一種小小的魚丸，可是有很多的搭配方法哦，既可以作爲點心的配料，也能作爲湯料哦，那麼哪種搭配比較好呢？接下來媽網百科馬上爲大家介紹魚丸怎麼做好吃，更多的營養知識，盡在媽網百科喲。
炒魚丸
主料：魚丸（500g）
調料：胡蘿蔔（適量）、尖椒（適量）、大蒜（適量）、玉米油（適量）、食鹽（適量）、白糖（適量）、雞精（適量）
做法：
1、魚丸適量，胡蘿蔔切片；
2、尖椒切片，大蒜切碎備用；
3、鍋中燒水，先把魚丸煮熟,撈出備用；
4、鍋中放入少許玉米油，油熱後先放入大蒜碎炒香，然後放入胡蘿蔔和尖椒炒香；
5、然後加入煮熟的魚丸翻炒；
6、鍋中加入少量的味達美調色，再放入適量的食鹽、白糖、雞精調味，再翻炒片刻就可以出鍋了。
酥炸墨魚丸
材料：（二人分量）墨魚肉三百克，去邊方包兩片，肥肉少許；
調味料：鹽1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少許，蛋白、生粉各一湯匙，紹酒半茶匙；
做法：
1、肥肉放入滾水中煮熟後取出，用水衝凍，切粒。
2、方包切粒備用。
3、墨魚肉洗淨，切碎後攪爛。
4、將打碎之墨魚肉與調味料攪拌至起膠，加入肥肉拌勻，做成墨魚丸，滾上方包粒，放入熱油中炒至金黃熟透即成。
