山楂是很多人都很喜歡吃的一種水果，而焦山楂卻具有特別的藥用價值，很多人都會疑問，焦山楂與山楂的區別到底是怎樣的呢？下面爲您一一道來~
焦山楂其實就是山楂的製品，中藥店如果沒有的話，可以自己做。
焦山楂爲主治療秋季腹瀉，生山楂有消積開胃，活血散瘀，防暑、降壓藥用價值。焦山楂表面焦褐色，內部黃褐色。氣清香，味酸、微澀。按乾燥品計算，含有機酸以枸櫞酸計，不得少於4.0%。
焦山楂雖然以山楂爲原料進行炮製，但效果與山楂卻略有不同。
各山楂組對正常小鼠及阿托品負荷小鼠胃排空和小腸推進有促進作用，其中尤以炮製過後的焦山楂效果爲優，山楂炭效果反而降低；各組對大鼠胃酸分泌和胃液PH值都有促進作用，仍以焦山楂效果爲佳。
所以，山楂經一定成度炮製後對胃腸運動的促進作用增強，但炮製超過一定限度將降低療效。活血化瘀止痛多用生山楂，消食導滯宜用焦山楂的。
