山楂中的山楂酸具有抗腫瘤、抗艾滋病毒、抗炎症、抗寄生蟲、抗病菌、促進肉類食品消化、減肥美容等多種功效，山楂中含有的黃酮類化合物也具有防治心腦血管疾病的功能。那麼生山楂和熟山楂的區別是怎樣的呢？
生山楂就是山楂的果實，摘下來，除去雜質，切片烘乾。如果醫生寫“山楂”，則藥店給的是整個山楂。如果醫生寫的是“山楂肉”，則藥店給的是去了果核的山楂肉。
炮製山楂原是去果核的，但明代醫家提出“核有功力不可去”，故就有了兩個製品。一般我們現在多用帶果核的。這種山楂，除了消食導滯，還可活血化瘀。
生山楂：
1、食物積滯、腹疼泄瀉。治食積不消，單用煎服，或者和蜂蜜爲丸服，如山楂丸；也可以配神曲、麥芽等，以增強消食化積之功，如保與丸；兼見脘腹脹痛、泄瀉者，可配伍木香、枳殼等同用或者單用炒煎服。
2、用於產後瘀阻腹疼、惡露不盡、瘀血經閉等證，經常配伍當歸、川芎、益母蒿、元胡等藥，疝氣偏墜脹痛者，多用山楂核和小懷香，桔核等同用。
3、本品可以促進食欲，軟化血管，降壓，降血脂，所以可以治療高血壓、冠心病、高脂血等。用量用法：9～15g，大劑量30g，用水煎服。消食多炒用，止痢、化瘀多炒炭。
