打南邊來了個喇嘛，手裏提拉着五斤鰨目。打北邊來了個啞巴，腰裏彆着個喇叭……我們在相聲裏熟悉了這個繞口令。比目魚爲鰈形目魚類統稱，鰨目是其中的一種，是兩隻眼睛長在一邊的奇魚，被認爲需兩魚並肩而行，故名比目魚。那麼鰨目魚的功效與作用是怎樣的呢？
1、提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，爲構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2、護髮：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。
3、健腦：含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。
4、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
5、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人羣。
6、肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補虛益氣。可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
