鱅魚是什麼魚？鱅魚是淡水魚的一種，又叫胖頭魚、包頭魚。鱅魚是中國四大家魚之一，外形有點像鰱魚，體側扁。鱅魚頭部大而寬，頭長約爲體長的1/3。口亦寬大，稍上翹，眼位低。鱅魚大多分佈在水的中上層，生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裏。鱅魚的食用價值很高，有益智商、助記憶、延緩衰老的作用。
