豬骨頭湯可以和很多食物一起熬製，算是百搭的食材，不像其它的肉類禁忌比較多，例如魚肉不能煲西紅柿，羊肉不能加醋，牛肉不能煲栗子等，豬骨頭算是蠻好搭配的食材。豬骨頭可以和海帶、黃豆、冬瓜、西紅柿、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、山藥、蓮子等一起熬湯喝，豬骨頭和白蘿蔔熬湯還很適合這個乾燥的初冬飲用，補補水，補補鈣，補補身子。一起看看豬骨頭能做出哪些美味誘人的鮮湯吧。
「鮮蝦什錦豬骨湯」
原料：娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦、豬骨頭、姜、蔥、醋、鹽。
做法：
1、豬骨洗淨放入熱水中焯3-5分鐘，撈出浮沫，加入料酒去腥。
2、鍋中加水，放入焯好水的豬骨，放入拍散的姜，蔥，加醋1-2滴。
3、娃娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦洗淨後放入湯中熬。
4、大火燒開後中小火慢燉2-3小時。
5、加牛奶一小勺，燒開即成骨湯什錦鍋。
「紫菜魚丸豬骨湯」
原料：豬骨、魚丸、海鮮粉、紫菜、鹽。
做法：
1、豬骨洗淨放入熱水中焯3-5分鐘，撈出浮沫，加入料酒去腥。
2、鍋中加水，倒入豬骨，煮滾。
3、放入洗淨的魚丸，當魚丸飄起來後，放入紫菜。
4、大火煮開後轉小火慢燉1-2小時。
5、最後加入海鮮粉、鹽調味即可。
「白蘿蔔牡蠣豬骨湯」
原料：豬骨、牡蠣、白蘿蔔、蠔豉、鹽。
做法：
1、把豬骨和牡蠣洗淨，和冷水一起放在湯煲裏。
2、燒開後煮沸2分鐘，舀出浮沫。
3、蘿蔔削皮切塊，放入鍋中。
4、大火煮開後，轉小火煲90分鐘，食用前加鹽調味即可。
